Hé held(in) in de horeca, restaurant Jambon zoekt een:
Bedrijfsleider
38 uur | Uden
Grillen is een ambacht. Restaurant Jambon in Uden beheerst de grill tot in perfectie. Vis, vlees of vega. Je proeft onze vurige passie en precisie in elk gerecht. Gegrild aan tafel, gegarneerd met gezelligheid en geserveerd met de lekkerste wijnen en bieren. In de ideale grillsfeer. Jambon is de Grill Spot bij uitstek. Je ziet het, je ruikt het, je proeft het. Bij Jambon beleef je grill. Loop jij warm als onze nieuwe bedrijfsleider?
Dit ga je doen
Jambon is meer dan grill alleen. We hebben de prachtigste gerechten op de kaart, zijn fier op ons ruime keuze bieren, wijnen en andere dranken. Ook hebben we een sfeervolle zaal, organiseren we culinaire en gezellige evenementen als het aspergediner en de tribute avond en hebben een aantal hotelkamers.
Als bedrijfsleider stuur jij ons team van 6 koks en 20 medewerkers in de bediening aan op jouw werkdag. Andere werkzaamheden zijn:
– Jij bent de gastvrije host voor al onze gasten van het restaurant, terras en hotel.
– Je neemt reserveringen aan voor tafels en partijen en de bestellingen aan tafel.
– Bent het aanspreekpunt voor al je collega’s en enthousiasmeert hen in hun rol.
– Je leidt zo nodig personeel (mee) op, helpt parttimers en stimuleert stagiaires.
– Ook denk je mee over de kaart en draagt bij aan nieuwe gerechten en drankjes.
Wij bieden jou
– De operationele leiding over een topteam in de gastvrije sfeer van ons vernieuwede restaurant.
– Een prima salaris dat jaarlijks stijgt volgens functiegroep 9, op basis van je kennis en ervaring.
– Mooie extra’s als gezellige personeelsuitjes, een attentie op je verjaardag en een borrel na sluit.
– Een fantastisch team met gedreven, fijne collega’s.
– Mooie gerechten en producten die je met trots aan gasten kunt bieden.
– Een rooster in overleg, rekening houdend met jouw voorkeuren.
– Ruimte om jezelf te ontwikkelen in het horecavak of op (team)leiderschap.
Dit neem jij mee
Jij staat voor gastvrijheid, voor grill en voor je team. Liefst elke dag van de week, behalve op maandag dan is ons restaurant gesloten. En voor een horeca held(in) als jij bestaat de 9:00 tot 17:00 mentaliteit helemaal niet. Pas wanneer de laatste gast vertrekt en de zaak klaar is voor morgen, is je dag geslaagd.Horecaervaring is handig, maar geen must. Enige ervaring met (team)leiderschap is wel een pré. Je bent een doener met MBO werk- en denkniveau, die mensen makkelijk tegemoet treedt en enthousiasmeert.
Je bent een prettige collega met veel verantwoordelijkheidsgevoel. Je communiceert duidelijk en open, eigenlijk zoals elke natuurlijke (bedrijfs)leider dat doet. Eigenaar Remco staat naast je ter ondersteuning.
Kom werken bij Jambon
Ben jij klaar om voor het team en gasten door het vuur te gaan? Mail je cv met korte motivatie naar info@jambon.nl of bel Remco op: 06 54208161. Graag tot ziens bij Jambon, the Grill Spot: jambon.nl.